Rólam
A legtöbb tartós szerelem is barátsággal kezdődik. Így kerültem kapcsolatba én is először a cukrászattal, és tortakészítéssel, majd szerelem-hobbivá nőtte ki magát, ami azóta sem ereszt, körülbelül 4 éve. Akkor kezdtem sejteni, hogy nem „futó kaland” lesz belőle, amikor éjjel egy óra körül „bügyürgettem” a cukormasszát, hogy szép mini kelkáposztákat tudjak a tortára rakni. Az első nagy kihívásom a nagymamám 80. születésnapja alkalmából készített torta volt, előtte sosem találkoztam fondanttal, de anyukám azt kérte, hogy legyen emeletes, rózsás, burkolt torta a mama szülinapjára. Hosszú órák teltek el sütis blog olvasással, tortakészítő videók nézésével, tippek-trükkök, praktikák elsajátításával, mire neki mertem állni első saját készítésű fondant rózsáim megvalósításához. Visszatekintve az elmúlt 4 évre látom és tapasztalom, hogy rengeteget fejlődtem a tortadíszítés, cukorvirág készítés, keksz- és macaronsütés területén, ezt az utat szeretném megosztani és megmutatni, hogy kis gyakorlással és szorgalommal bármi megvalósítható (vagy módosítható, ha éppen nem úgy sülnek el a dolgok, ahogy a fejünkben elképzeltük).
Szabina
